作り方

• ごぼうをささがきにし水につけておく。しめじは石突をとって割いておく
• フライパンに油（分量外）を入れて、牛肉を炒める
• 肉にある程度火が通ったら野菜を入れる
• 野菜がしんなりしてきたら、調味料を加えて煮る
• 調味料の汁が半分くらいになるまで煮る
• 皿に盛り付け、お好みで白ごまをかけて完成