作り方

• 鶏肉は食べやすい大きさに、ピーマン、茄子は乱切りにする
• 温めたフライパンで鶏肉を炒める
• 表面がカリッと焼けたらピーマン、茄子を加えてさっと炒める
• 調味料を加えて、中火で炒める
• 全体に調味料が絡んだら完成