きのこ餡掛け豆腐

ほっこりする優しい味付け

材料

・豆腐（絹でも木綿でも可）　200ｇ　

・えのき　　　100ｇ

＊中華だし　小２

＊醤油　　　小２

＊水　　　　200㏄

＊しょうがチューブ　１㎝

・とろみちゃん　小１

手順

１　＊を小鍋で温める。

２　3㎝幅に切ったえのきを２に入れて煮る。

３　8等分に切った豆腐を２に加え、ぐつぐつするまで煮る。

４　最後にとろみちゃんを加えて、とろみをつけて完成。

アレンジ

★餡掛けをご飯にかけて餡掛け丼に