natsu
材料
・鶏もも肉 3枚
～パンプキンソイソース～
＊冷凍かぼちゃ 100g
＊豆乳 400cc
＊コンソメ 大2
＊味噌 大1
＊ナツメグ 小1
＊オリゴ糖 大1/2
・米粉 大1/2
・塩 少々
手順
１ 凍ったままのかぼちゃと＊の材料をすべて小鍋に入れ弱火で煮詰める。
２ かぼちゃが崩れるくらいになったら1/3程度のかぼちゃを崩しながらかき混ぜる。
３ ぐつぐつしてきたら、かき混ぜながら米粉を入れる。
４ 塩で味を調えて、火を止める。
５ 鶏もも肉を皮目からフライパンでこんがり焼く。
６ 焼きあがった鶏肉に上から温めたソースをかけて完成。
