柔らかく仕上がる豚ひれ肉のオイスター炒め。
コクのある味付けで、ご飯が進む主菜です。
フライパンでさっと作ることができるので、忙しい日の平日ごはんにもピッタリ。
【材料・作り方】
Ingredients
材料
- 豚ひれ肉…400g
- 小松菜…3株
- にんじん…1/2本
- 玉ねぎ…1/2個
- にんにく…2かけ
調味料
- 酒…大2
- オイスターソース…大2
- 顆粒中華だし…大2/3
- 黒コショウ…適量
Instructions
作り方
- 豚ひれ肉を1㎝幅に切る
- 小松菜を5等分に、人参を短冊切り、玉ねぎはくし切りにする。
- 肉をフライパンで炒める
- 肉の色がある程度変わったら野菜を加えてしんなりするまで炒める
- 調味料を加えてさっと炒める
- お好みで黒コショウをかけて完成
【ポイント】
・ひれ肉は少し厚めに切ることで食べ応えがUPします
・野菜に味が染み込みやすいので、お肉と一緒に食べるとより美味しく食べられます
【このレシピに合う献立】
主菜：豚ひれ肉のオイスター炒め
副菜：鮭ハラミのバター醤油焼き
汁物：エリンギのお吸い物
ご飯：玄米入りご飯
献立リンク
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よかったらのぞいてみてください。
Lee & Natu
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