にんにくの香りが食欲をそそる、鶏肉とニラのスタミナ炒め。
コクのある味付けで、ご飯がどんどん進む主菜です。
フライパンでさっと作れるので、忙しい日のご飯にもピッタリ。
【材料・作り方】
Ingredients
材料
- 鶏もも肉…4枚
- ニラ…4束
- にんにく…1かけ
- 生姜…10g
- レタス…4枚
調味料
- 酒…大2
- 醤油…大1
- ダシダ…1本(8g)
- 黒胡椒…適量
Instructions
作り方
- 鶏肉を一口大に切る
- ニラを5等分に、ニンニクと生姜をみじん切りにする
- 温めたフライパンにニンニクと生姜、鶏肉をいれ火が通るまで焼く
- 火が通ったら、ニラと調味料を加えてさっと炒める
- 全体にたれが絡んだら、お皿に洗ったレタスを敷いて盛り付けて完成
【ポイント】
・ニラは最後に加えると、食感と香りがよくなります
・ニンニクをしっかり効かせると、スタミナ感がUPします
・鶏むね肉で作るとよりさっぱりとしたものに仕上がります
【このレシピに合う献立】
主菜：鶏肉とニラのスタミナ炒め
副菜：ホタルイカのお刺身
副菜：揚げと新玉の甘辛炒め
ご飯：白米
献立リンク
Instagramでは、平日の家族ごはんを中心に投稿しています🌿
よかったらのぞいてみてください。
Lee & Natu
コメント